vumnavutka: (Default)
Гости - это единственное что может меня заставить убрать квартиру одни махом. Делаю все быстро, и качественно. Потом почиваю на лаврах до следующих гостей), или неожиданного просветления.
Вчера гостьи приехали, я убралась, и к субботе уже убиваться не нужно. Полезные, однако, гости)

Бросьте мне, плз, ваши любимые закуски для большого кол-ва гостей, а? Я меню уже расписала, но вечное "ой, люди ж голодні будуть" заставляет меня подстраховаться.
vumnavutka: (Default)
как жеж без миксера-то) А вона как!
Блины в бутылке.
http://boooro.ya.ru/replies.xml?item_no=30625
взято у [livejournal.com profile] kishechkakisa
vumnavutka: (Default)
Таки удались!
Сделала на подушке из овощей, сверху уложила дольки яблок, и все в рукав.
Получились сочные, мягкие, и страх какие ароматные!
Сразу вспомнился НГ из детства.
Вот сейчас Жека попросил приготовить еще раз. Теперь это будут бЬодра.
- Мам, мне так понравились крылышки!! Вкус, прям из Пекина!
Осталось выяснить откуда он знает вкус Пекинской утки))
vumnavutka: (Default)
Салатный набор (у нас на рынке сразу микс продается), в него входит: руккола, салат обычный, лебеда, айсберг, шпинат и т.д., в общем - силос.
Добавляем немного сольки (морская у меня), кедровые орешки (половину стол. ложки)), капочку Бальзамического уксуса, и масло - либо оливковое, либо кедровое (чайную ложку).
Это так вкусно и сытно!А главное - диетично)

Поедается с рыбком или мяском.
Приятного!
vumnavutka: (портрет)
Крокембуш. Почти Новогодняя Елка))
http://community.livejournal.com/foodclub_ru/88709.html?view=1482117#t1482117

Не знаю как вы, а я собираюсь это сделать на НГ))
vumnavutka: (Default)
Вы думаете я успокоилась, и перестала готовить? Хто ж мне даст) Позавчера Евгений обнаружили мною же прикупленную книженцию Детское Меню. Тыкая пальчиком, дитятко просил приготовить разные штуки, но вот одно печенье ему прям очень захотелось)
Итак.
60 гр. размягченного слив. масла
+ 60 гр. сах. пудры
+ 1 взбитое яйцо.
Перемешиваем. Разделяем на 2 равные части.
в 1ую добавляем муку(1 стакан) с ванильным сахаром
во 2ую муку(1 стакан) с какао порошком (3 ст.ложки)
Замешиваем тесто. Полученные шарики укладываем в пищ. пленку, и отправляем в холодильник на 1 час.
После раскатываем жгутики, и переплетаем между собой светлое и темное тесто.
Ставим в духовку (190С) на 15 минут.
Быстро, вкусно) ста, Жека мне помогал с удовольствием) особо его заинтересовала сах.пудра "мам, что это??"

зы. готовить начала в 20-30, даже забыла малого покормить после танцев)) Бананы нас спасли))
vumnavutka: (Default)
Во вторник же делала вкуснятину. Флан из цветной капусты.
Очень просто и вкусно.
Отвариваем цв.капусту, предварит.разобраную на мелкие соцветия, минут 5.
После обжариваем на сковороде минут 5-10, добавляем туда курицу (в рецепте была вареная, но я добавила сырую).
После обжарки, пересыпаем в форму, заливаем смесью из яиц и тертого тв. сыра, ставим в духовку минут на 30.
Все)
vumnavutka: (Default)
Зову Жеку. Севрху кричит мне
- Ленка, подожди, я робота ТРАНСФОРМИРУЮ!

И это чудо не может сказать простое слово СТАКАН))

Нас можно поздравить. Теперь, помимо Мадагаскара 2, Евгений висит на Черепашках Ниндзя...Пока окграничиваемся мультами) Игрушки Мадагаскара в Маке уже почти все скупили (кста, оочень классно то, что их можно докупать по 10 грн. за штуку). Дитятке достается игрушка, папе все остальное. Оба довольны)

Вчерась видела Маскрапоне. Теперь Сашка хочет Тирамиссу...крепко задумалась...я только выпечку стала осваивать...
Кста, сделала пирог рыбный - ляпота))) Жека сказал, что ему не вкусно. Вот и чудненько - нам больше останется;)
vumnavutka: (мыльные бульки)
Делюсь рецептом вкуснятины)
Птица с картофелем. Рецепт из книги Юлии Высоцкой. Но, послькоу целую курицу я запекать не хотела, то обошлась индюшиной ногой).
Я такой мягкой и нежной индюшки давно не ела))Подготовка - минут 15, приготовление - 30-40 минут.
Мягкое сливочное масло , укроп, петрушка, чеснок перемешиваем. В птицу под кожу вводим смесь, посыпаем специями по вкусу.
Картошку режем на кружочки по всей длинне, тощиной 1,5-2 см.
В форму наливаем растит.масло, укладываем сверху птицу, картофель сбрызнуть растит.маслом, и уложить по кругу вокруг птицы "на ребро".
В рецепте написано что нужно духовку предварительно разогреть до 180 гр, но, поскольку на моей чудо-плите такой функции нет, то ставила я в холодную. Получилось отличненько))
Мням!!!!
vumnavutka: (мыльные бульки)
На Щедрый вечер пригласили Сашкину сестру с семьей. Я ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ ПРИГОТОВИЛА КУТЮ!! Из пшеницы! В микровольновке готовить - одно удовольствие) Всего каких-то 35 минут, и рассыпчатая каша готова. Добавила мак, орехи, изюм и мед. Вкусно) Хотя кутю не люблю. Но получилось вкусно)

А вот рецепт мидий в соусе. Изначально он раситчан на 25 штук, но у меня было 0,5 кг, посему адаптировала)
Мидии отвариваем с луковицей, лавр.листом и солью. Остужаем.
Смешиваем 2-2,5 ст.л. муки с таким же кол-вом сливочного масла. Заливаем все тепловой водой, размешиваем, варим соус минут 10. В случаем быстрого загустения можно немного долить воды. Солим по вкусу, можно добавить специи. Снимаем с огня, добавляем сок лимона.
Соусом поливаем мидии, посыпаем укроп\петрушкой.
Есть нужно пока соус не остыл.

очень вкусно!)
vumnavutka: (Teddy)
Кстати, вспомнила случайный рецепт...ээээ...сырников с кабачком:)
Получилось как обычно случайно:) Все просто.
2 средних кабачка
400 гр. творога с жирностью 5%
1 ст.л. муки
1 яйцо
специи по вкусу

Приготовление простое. Кабачки трем на терке, потом жидкость нужно отжать. Добавляем все вышеуказанные игридиенты, и жарим:)
Мужу не понравилось. Деть ел.
Очень похоже на творог с кислой капустой:)
Кто рискнет приготовить - отпишите свои впечатления. Интересно)
vumnavutka: (Default)
Мой рецепт приготовления риса.
Рис только сорт Басмати.
Промыть холодной водой, дать воде стечь. В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть сливочное масло, добавить рис, обжарить. Добавить репчатый лук, любую мороженную смесь овощную, посолить и залить кипятком так, чтобы вода была на 2 пальца выше риса. Закрыть крышкой, прикрутить огонь. Через 15 минут готово!
Все семейство обожает такой рис:) Получается рассыпчатый и очень вкусный. Для любителей в конце еще можно добавить чеснок и зелень.
Приятного, как грица, аппетита!

Profile

vumnavutka: (Default)
vumnavutka

July 2013

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
212223242526 27
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 09:39 pm
Powered by Dreamwidth Studios