Записки счастливой дурочки

как жеж без миксера-то) А вона как!
Блины в бутылке.
http://boooro.ya.ru/replies.xml?item_no=30625
взято у kishechkakisa

Салатный набор (у нас на рынке сразу микс продается), в него входит: руккола, салат обычный, лебеда, айсберг, шпинат и т.д., в общем - силос.
Добавляем немного сольки (морская у меня), кедровые орешки (половину стол. ложки)), капочку Бальзамического уксуса, и масло - либо оливковое, либо кедровое (чайную ложку).
Это так вкусно и сытно!А главное - диетично)

Поедается с рыбком или мяском.
Приятного!

Вы думаете я успокоилась, и перестала готовить? Хто ж мне даст) Позавчера Евгений обнаружили мною же прикупленную книженцию Детское Меню. Тыкая пальчиком, дитятко просил приготовить разные штуки, но вот одно печенье ему прям очень захотелось)
Итак.
60 гр. размягченного слив. масла
+ 60 гр. сах. пудры
+ 1 взбитое яйцо.
Перемешиваем. Разделяем на 2 равные части.
в 1ую добавляем муку(1 стакан) с ванильным сахаром
во 2ую муку(1 стакан) с какао порошком (3 ст.ложки)
Замешиваем тесто. Полученные шарики укладываем в пищ. пленку, и отправляем в холодильник на 1 час.
После раскатываем жгутики, и переплетаем между собой светлое и темное тесто.
Ставим в духовку (190С) на 15 минут.
Быстро, вкусно) ста, Жека мне помогал с удовольствием) особо его заинтересовала сах.пудра "мам, что это??"

зы. готовить начала в 20-30, даже забыла малого покормить после танцев)) Бананы нас спасли))

Зову Жеку. Севрху кричит мне
- Ленка, подожди, я робота ТРАНСФОРМИРУЮ!

И это чудо не может сказать простое слово СТАКАН))

Нас можно поздравить. Теперь, помимо Мадагаскара 2, Евгений висит на Черепашках Ниндзя...Пока окграничиваемся мультами) Игрушки Мадагаскара в Маке уже почти все скупили (кста, оочень классно то, что их можно докупать по 10 грн. за штуку). Дитятке достается игрушка, папе все остальное. Оба довольны)

Вчерась видела Маскрапоне. Теперь Сашка хочет Тирамиссу...крепко задумалась...я только выпечку стала осваивать...
Кста, сделала пирог рыбный - ляпота))) Жека сказал, что ему не вкусно. Вот и чудненько - нам больше останется;)

На Щедрый вечер пригласили Сашкину сестру с семьей. Я ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ ПРИГОТОВИЛА КУТЮ!! Из пшеницы! В микровольновке готовить - одно удовольствие) Всего каких-то 35 минут, и рассыпчатая каша готова. Добавила мак, орехи, изюм и мед. Вкусно) Хотя кутю не люблю. Но получилось вкусно)

А вот рецепт мидий в соусе. Изначально он раситчан на 25 штук, но у меня было 0,5 кг, посему адаптировала)
Мидии отвариваем с луковицей, лавр.листом и солью. Остужаем.
Смешиваем 2-2,5 ст.л. муки с таким же кол-вом сливочного масла. Заливаем все тепловой водой, размешиваем, варим соус минут 10. В случаем быстрого загустения можно немного долить воды. Солим по вкусу, можно добавить специи. Снимаем с огня, добавляем сок лимона.
Соусом поливаем мидии, посыпаем укроп\петрушкой.
Есть нужно пока соус не остыл.

очень вкусно!)

Мой рецепт приготовления риса.
Рис только сорт Басмати.
Промыть холодной водой, дать воде стечь. В кастрюле с толстым дном или в сковороде разогреть сливочное масло, добавить рис, обжарить. Добавить репчатый лук, любую мороженную смесь овощную, посолить и залить кипятком так, чтобы вода была на 2 пальца выше риса. Закрыть крышкой, прикрутить огонь. Через 15 минут готово!
Все семейство обожает такой рис:) Получается рассыпчатый и очень вкусный. Для любителей в конце еще можно добавить чеснок и зелень.
Приятного, как грица, аппетита!